Lodeh Ayam.
Buat olahan Lodeh Ayam yaitu poin yang dapat dibilang mudah. bila anda newbie dalam memasak Lodeh Ayam, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. karena itu dengan situs disini, anda akan kita persembahkan sedikit instruksi masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 bumbu-bumbu ini, kalian dapat memproses mengolah Lodeh Ayam dalam 4 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Lodeh Ayam
- Memerlukan 1/2 kg untuk daging ayam.
- Siapkan 1 bungkus untuk tahu.
- Persiapkan 4 bungkus untuk tempe.
- Sediakan 4 buah dari kentang.
- Memerlukan 1 genggam pete.
- Persiapkan 4 lembar dari kubis.
- Siapkan 1 butir kelapa.
- Anda perlu dari Bumbu.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Memerlukan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Berikan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe merah besar.
- Sediakan 3 lembar dari daun salam.
- Perlu 1 ruas lengkuas.
- Persiapkan 2 sdm gula merah.
- Anda perlu 2 1/2 sdm dari garam.
- Siapkan 1 bungkus - kaldu bubuk.
- Perlu 3 sdm minyak.
Lodeh Ayam proses nya
- Potong kentang, lumuri garam lalu goreng. Potong tahu, tempe dan pete. Rebus ayam untuk menghilangkan lendir. Parut kelapa ambil santan kental 750 ml dan santan cair 1000 ml..
- Haluskan bawang putih dan kemiri. Potong cabai dan bawang merah. Masukan minyak kewajan, tumis duo bawang dan cabai hingga harum..
- Setelah harum masukkan, tempe, tahu dan ayam. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan lengkuas, ungkep hingga bumbu meresap. Beri 300ml air..
- Masukkan santan cair, lalu tambahkan kentang yang sudah digoreng, pete dan kubis. Setelah itu masukkan santan kental. Aduk dan tes rasa. Masak sayur hingga matang..
