Sayur Lodeh.
Meracik Sayur Lodeh yaitu poin yang dapat dinamakan mudah. bila anda baru dalam membuat Sayur Lodeh, anda akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan saya persembahkan sedikit proses menu berikut ini. Dengan menggunakan 21 bahan baku ini, kalian bisa memulai memasak Sayur Lodeh dalam 8 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan - Sayur Lodeh
- Memerlukan dari Melinjo.
- Berikan 100 gr - daun Melinjo.
- Memerlukan 200 gr dari labu siam.
- Memerlukan 100 gr untuk kacang panjang.
- Anda perlu 2 buah dari terong ungu.
- Memerlukan 1 buah untuk kentang.
- Berikan 3 potong jagung.
- Perlu 600 ml santan (saya pakai kara).
- Perlu 1 potong untuk tempe dipotong dadu.
- Memerlukan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Memerlukan 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdt - ketumbar.
- Persiapkan dari garam, gula pasir.
- Siapkan Bumbu Pelengkap:.
- Persiapkan 1 buah dari cabai merah.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai hijau.
- Memerlukan 1 cm - lengkuas geprek.
- Memerlukan 2 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 1 buah dari tomat bagi 4 potong.
Sayur Lodeh pembuatan nya
- Cara menyiapkan bahan : Kupas labu siam dan kentang potong menjadi dadu, potong kacang panjang kurleb 2cm, potong terong ukuran kecil.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan.
- Cara memasak : Rebus santan yang telah disiapkan (kalo saya pakai kara, jadi santan nya tdk perlu direbus kecuali santan dari kelapa harus dimasak terlebih dahulu) angkat sisihkan pada wadah..
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek serta masukkan daun salam, tumis sampai dengan wangi.
- Lalu masukkan santan aduk aduk hingga mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah) Masukkan jagung, kentang, labu siam, kacang panjang, melinjo. Masak hingga matang..
- Beri garam, gula putih, dan penyedap rasa (bisa di skip bila tidak suka) aduk koreksi rasa.
- Langkah terakhir, masukkan daun melinjo, cabai merah, dan terong. Masak hingga matang..
- Siap disajikan.
