Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the.
Buat olahan Sayur lodeh yaitu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kamu pemula dalam mengolah Sayur lodeh, kalian akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. sebab itu melewati situs disini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak langkah-langkah menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 komponen ini, anda dapat memulai memasak Sayur lodeh dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Sayur lodeh
- Berikan 0.5 butir - kelapa parut.
- Berikan 1 liter - air untuk menyantan.
- Perlu 1 buah dari kecil labu/kentang.
- Anda perlu 10 lembar dari daun melinjo.
- Memerlukan 3 buah tahu coklat/kuning (potong dadu kecil2).
- Berikan 3 buah untuk kacang panjang.
- Perlu sedikit untuk tempe (potong dadu).
- Sediakan 0.5 bungkus - mie bihun.
- Berikan 5 siung untuk bawang merah.
- Berikan 2 siung untuk bawang putih.
- Berikan 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan secukupnya - garam.
- Siapkan secukupnya gula (merah/putih).
- Sediakan 0.5 bungkus royko ayam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Sediakan 5 cm - lengkuas (geprek).
- Persiapkan secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Sayur lodeh proses pembuatan nya
- Menyantan kelapa dengan 1 lt air sisihkan..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus tumis hingga kecoklatan masukan potongan cabe merah sampai matang kemudian siram dengan santan. Masukan garam dan gula..
- Setelah santan masuk masukan labu/kentang. Tunggu beberapa saat agar labu/kentang sedikit empuk. Kemudian masukan bahan2 seperti daun melinjo, daun salam, lengkuas dan kacang panjang. Tunggu sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah santan mendidih dan sayur matang masukan tempe goreng tahu goreng dan bihun. Masukan juga penyedap aduk hingga mendidih lagi..
Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.