Semur jengkol+kentang ala betawi. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Resep Kentang Goreng (French Fries & Potato Wedges).
Well, setidaknya sampe saat bangun tidur tadi pagi sih Kentangnya favorit Bang.
Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Membuat Semur jengkol+kentang ala betawi yaitu poin yang bisa dibilang menyenangkan. bila anda pemula dalam memasak Semur jengkol+kentang ala betawi, anda akan sedikit kebingungan dalam membuatnya. karena itu melalui website ini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak instruksi masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 10 komponen ini, anda bisa memulai membuat Semur jengkol+kentang ala betawi dalam 4 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Semur jengkol+kentang ala betawi
- Berikan 20 keping - jengkol,rendam min.1 jam,rebus + rempah" & bubuk kopi.
- Sediakan 5 buah kentang,rebus, kupas,potong potong.
- Berikan 6 siung dari bawang merah.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Persiapkan 3 cm jahe.
- Anda perlu 2 lembar - daun salam.
- Berikan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 SDM - merica butiran.
- Anda perlu secukupnya - Kecap manis.
- Siapkan secukupnya - Garam.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Semur jengkol+kentang ala betawi langkah nya
- Jengkol yg telah direbus, dibuang kulitnya,dicuci lalu digeprek.
- Haluskan bumbu, merica,bamer, baput,jahe.
- Masukkan jengkol dan kentang ke dlm wajan tanpa api...masukkan bumbu yg telah dihaluskan..kemudian aduk rata.
- Hidupkan api nya...tambahkan kecap ke jengkol +kentang yg telah dibumbui tadi, tambahkan air,masukkan daun salam dan serai..masak sampai bumbu meresap dan air/kuah mengental,tambahkan garam....matang sajikan.
Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Semur jengkol khas Sunda sudah siap untuk disajikan.
