Kue Lumpur.
Memasak Kue Lumpur adalah poin yang bisa dinamakan susah-susah gampang. apa bila kalian newbie dalam membuat Kue Lumpur, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan blog ini, kamu akan saya berikan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 7 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak Kue Lumpur dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Kue Lumpur
- Perlu 500 g kentang kukus.
- Perlu 250 g tepung terigu.
- Sediakan 250 g dari gula pasir.
- Perlu 100 g - margarin, lelehkan.
- Persiapkan 2 butir telur utuh + 1 kuning telur.
- Sediakan 500 ml - santan.
- Berikan 1/2 sdt untuk garam.
Kue Lumpur pembuatan nya
- Haluskan kentang kukus. Bisa ditumbuk/uleg. Tapi cara praktis ala mak Frida, blender kentang kukus+santan hingga halus 😆..
- Lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental..
- Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil..
- Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai luber. Lalu beri topping kismis..
- Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, tapi jangan sampai bawahnya gosong..
- Angkat dan sajikan..
- Note : - resep ini jadi sekitar 40 pcs lebih kue lumpur (d 6cm), banyaaaaak bgt, mak. - kalo ga pengen terlalu banyak santan, bisa pake santan encer. Atau dimix santan+air kelapa, pake air kelapa jadi lebih sedap, yg penting total sekitar 500ml. - setiap menuang adonan, cetakan sebelumnya dioles kembali dengan margarin, tapi kalo cetakannya sering dipake biasanya udah ga lengket lagi..