Kue Lumpur Kentang.
Buat masakan Kue Lumpur Kentang adalah poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kamu pemula dalam mengolah Kue Lumpur Kentang, kamu akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan situs disini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak proses menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 11 komponen ini, kalian dapat memulai mengolah Kue Lumpur Kentang dalam 6 langkah. oke, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Kue Lumpur Kentang
- Perlu 250 gram dari kentang, di kukus.
- Persiapkan 2 butir dari kuning telor.
- Sediakan 1 butir putih telor.
- Sediakan 1/4 sdt untuk vanili.
- Siapkan 1/4 sdt - garam.
- Anda perlu 125 gram gula pasir.
- Siapkan 125 gram tepung terigu.
- Siapkan 250 ml - santan (saya pakai setengah kemasan kara 65 ml + air).
- Anda perlu 2 lembar - daun pandan.
- Perlu 50 gram dari mentega, dicairkan.
- Sediakan secukupnya dari kismis, rendam dgn air panas.
Kue Lumpur Kentang instruksi nya
- Rebus air santan dan daun pandan hingga mendidih (awal mendidih langsung matikan api agar tidak pecah dan terus diaduk) Tujuannya agar kue awet dan tidak cepat basi. Dinginkan sebentar..
- Blender kentang kukus dengan air santan yang sudah direbus tadi..
- Mixer telor dan gula hingga putih dan mengembang (tidak perlu sampai naik)..
- Masukkan vanili dan garam dengan terus dimixer. Masukkan blenderan kentang dan santan tadi dengan terus di mixer. Masukkan tepung terigu secara bertahap dan terus di mixer. Masukkan mentega cair dan mixer sampai rata..
- Panaskan cetakan dan olesi dengan mentega. Masukkan adonan, taburi kismis di tengahnya (jangan sampai tenggelam) tutup cetakan dan tunggu hingga benar2 matang.gunakan api paling kecil agar tidak cepat gosong (waktu yg dibutuhkan sekitar 7-10 menit) Olesi dengan mentega setiap kali akan memasukkan adonan..
- Angkat dari dan siap hidangkan...
