Sambal goreng Kentang Ati Ampla. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.
Membuat Sambal goreng Kentang Ati Ampla adalah suatu hal yang dapat dibilang mudah. bila kamu pemula dalam membuat Sambal goreng Kentang Ati Ampla, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui website disini, kamu akan kami persembahkan sedikit proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 13 komponen ini, kalian bisa memproses membuat Sambal goreng Kentang Ati Ampla dalam 3 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi Sambal goreng Kentang Ati Ampla
- Berikan 1 kg dari kentang besar (potong dadu).
- Memerlukan 1/4 gr untuk buncis (potong serong).
- Memerlukan 1/2 kg - ati ampla (potomg dadu).
- Memerlukan 1/4 kg udang (boleh skip).
- Siapkan - Bumbu.
- Persiapkan 1/4 kg - cabai merah keriting (haluskan).
- Perlu 8 siung bawang merah (haluskan).
- Perlu 5 siung untuk bawang putih (haluskan).
- Memerlukan 5 lembar untuk daun jeruk (buang batangnya).
- Berikan 1 bungkus dari santan kara (65 ml).
- Perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Perlu secukupnya - Gula pasir.
Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sambal goreng Kentang Ati Ampla instruksi nya
- Goreng kentang, buncis, ati ampla dan udang sampai matang. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu dan daun jeruk, garam, gula serta penyedap rasa. Setelah harum masukkan santan. Kemudian ati ampla dan udang digodok sebentar. Masukkan kentang dan buncis.
- Koreksi rasa, makanan siap dihidangkan. Selamat mencoba..
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
