Cara mudah Persiapan Martabak Kentang Palembang Enak





Berbagai olahan jengkol kentang setengah jadi dari kentang kentang kecil kentang kecap kentang kering balado kentang kuah kentang kekinian kentang kuah santan resep kue lumpur kentang oven resep kue kentang lumpur resep kentang masakan luar negeri lodeh kentang resep kue lumpur kentang 1 kg resep kue lumpur kentang ny liem resep kue lumpur kentang ncc kentang modern kentang mudah kentang mini kentang mozarella.

Martabak Kentang Palembang.

Martabak Kentang Palembang Buat olahan Martabak Kentang Palembang merupakan hal yang dapat dibilang menyenangkan. jika kamu newbie dalam mengolah Martabak Kentang Palembang, kalian akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, kamu akan kami persembahkan sedikit proses olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 komposisi ini, kamu bisa memproses memasak Martabak Kentang Palembang dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan untuk Martabak Kentang Palembang

  1. Anda perlu dari Bahan kulit :.
  2. Persiapkan 2 gelas kecil untuk tepung terigu.
  3. Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
  4. Perlu 200 cc untuk / 1 gelas air.
  5. Sediakan 2 sdm untuk tepung sagu.
  6. Siapkan secukupnya garam.
  7. Berikan Minyak untuk menggoreng.
  8. Memerlukan untuk Bahan Isian:.
  9. Memerlukan 1/4 kg kentang rebus.kupas kulitnya potong dadu kecil2.
  10. Memerlukan 2 tangkai dari daun bawang, daun seledri secukupnya.
  11. Sediakan 1 butir untuk telur ayam.
  12. Perlu 3 sdm dari minyak untuk menumis.
  13. Anda perlu untuk Bumbu :.
  14. Sediakan 3 siung dari bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung dari bawang putih,.
  16. Memerlukan 10 butir dari merica kasar.
  17. Berikan - Garam secukupnya. - setengah cangkir air.





Martabak Kentang Palembang pembuatan nya

  1. Semua bumbu dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air setelah mendidih, masukan telur aduk cepat hingga membentuk spt orak arik telur, lalu masukkan kentang rebus yang sdh di potong kecil2, terakhir tambahkan daun bawang, seledri aduk rata. Masak hingga airnya meresap/mengering. Angkat dinginkan..
  2. Cara membuat kulit Martabak Kentang : Campur tepung terigu dan Sagu tambahkan air,telur, beri sedikit garam..aduk rata boleh dg mixer atau dg sendok saja. *takaran air boleh ditambah atau dikurangi..sesuaikan dg encer atau tidak nya adonan. (Adonan jgn terlalu kental).
  3. Panas kan dg api kecil, wajan datar anti lengket diameter ± 15 cm beri beberapa tetes minyak atau mentega oleskan tipis saja. Setelah wajan panas masukan 2 sendok makan atau lebih adonan kulit yang masih cair. Posisi wajan tetap di atas api kompor. Sambil diputar cepat hingga membentuk kulit dadar yang tipis merata tdk sobek/bolong2. Setelah matang angkat..ulangi terus membuat dadar kulit martabak, hingga adonan habis..
  4. Kemudian isi kulit martabak dg 1 sdm bahan isi, bentuk spt melipat amplop, rekatkan dg putih telur. Setelah semua kulit martabak sdh di isi. Panaskan minyak dg api sedang, goreng martabak dg api sedang hingga warnanya kuning keemasan. Angkat tiriskan. Selesai deh.
  5. Cara membuat kuah cuko. Didihkan 1 liter air, masukkan 1/4 kg gula aren / gula jawa yang wrnanya agak hitam, tambahkan larutan air asam jawa secukupnya sesuaikan selera. Haluskan 7 siung bawang putih + 10 buah cabe rawit atau sesuaikan dg selera, garam secukupnya. Setelah halus masukkan ke dalam rebusan air gula dan asam jawa yang sdh mendidih. Aduk sebentar. Matikan kompor. Dinginkan kuah cuko. Setelah dingin, saring, buang ampasnya..
  6. SELAMAT MENCOBA :).