Perkedel Kentang Mini.
Meracik Perkedel Kentang Mini adalah hal yang dapat disebut mudah. apa bila kalian pemula dalam memasak Perkedel Kentang Mini, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui situs ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak proses olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 6 bahan baku ini, kalian dapat mulai mengolah Perkedel Kentang Mini dalam 6 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Perkedel Kentang Mini
- Berikan 1/2 kg kentang.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 20-25 butir untuk merica bulat.
- Siapkan 1 batang dari seledri (daunnya).
- Memerlukan Secukupnya untuk garam.
- Sediakan 1 butir - telur ayam.
Perkedel Kentang Mini instruksi nya
- Siapkan bawang putih,iris-iris. Lalu goreng sebentar sampai hampir kuning keemasan,angkat dan tiriskan. Siapkan cobek,beri bawang putih goreng,merica,garam secukupnya. Haluskan dan sisihkan..
- Kupas kentang lalu dicuci dan direndam sambil dipotong-potong. Angkat dan tiriskan airnya. Siapkan wajan dengan minyak panas dan goreng kentang hingga matang,angkat dan tiriskan..
- Siapkan cobek dan ulekan,haluskan semua kentang yang sudah digoreng dan campur dengan bumbu halus tadi dan irisan daun seledri. Uleni dengan tangan hingga merata. NB: sebaiknya menggunakan baskom ketika menguleni kentang halus dan bumbu-bumbunya..
- Siapkan mangkok dan telur. Pisahkan antara putih dan kuningnya. Putih telurnya diletakkan di mangkok untuk pelapisnya,sisihkan. Kuning telurnya campur ke adonan kentang tadi. Uleni hingga rata..
- Baluri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan kentang,lalu dibulat-bulatkan dengan dua tangan dan pipihkan menyerupai koin 500an. Lakukan sampai habis. Lalu kukus sebentar kurleb 15-20 menit,dinginkan. Perkedel yang sudah dikukus ini bisa disimpan di kulkas,bila belum akan digoreng. NB: boleh saja tidak dikukus asalkan langsung digoreng..
- Siapkan putih telur dan celupkan perkedel kukus tadi ke putih telur hingga rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang atau kuning keemasan,angkat dan tiriskan. Siap disajikan..