Balado Kering Kentang Teri Crispy.
Memasak Balado Kering Kentang Teri Crispy yaitu suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu baru dalam membuat Balado Kering Kentang Teri Crispy, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, anda akan kami persembahkan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan menggunakan 9 bahan baku ini, kalian dapat mulai mengolah Balado Kering Kentang Teri Crispy dalam 12 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan Balado Kering Kentang Teri Crispy
- Berikan 1 ons untuk Teri medan.
- Persiapkan 1/2 kg Kentang lokal.
- Berikan 10 buah - cabai merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung - bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Sediakan dari Gula.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
Balado Kering Kentang Teri Crispy pembuatan nya
- Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya..
- Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan.
- Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih).
- Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus..
- Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering..
- Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak.
- Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan.
- Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam..
- Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit..
- Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata..
- Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples..
- Balado kering kentang teri siap disajikan..
