Kering Kentang Balado Teri.
Memasak Kering Kentang Balado Teri adalah hal yang bisa dinamakan gampang. jika kalian newbie dalam membuat Kering Kentang Balado Teri, kamu akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. karena itu melewati blog ini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak instruksi menu dibawah ini. Dengan menggunakan 15 bahan ini, kamu dapat memproses memasak Kering Kentang Balado Teri dalam 5 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan Kering Kentang Balado Teri
- Perlu 500 gr - Kentang.
- Berikan 250 gr Teri Medan, goreng, sisihkan.
- Perlu 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 3 lembar - daun jeruk.
- Anda perlu 3 sdm dari air asam jawa.
- Siapkan 2 bh - cabai merah besar, buang bijinya, iris halus.
- Perlu - Garam untuk air rendaman.
- Memerlukan secukupnya - Minyak.
- Berikan secukupnya - Gula.
- Memerlukan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Perlu 8 siung bawang putih.
- Berikan 10 bh - cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 bh - cabai rawit merah.
- Persiapkan 2 buah - cabai merah besar.
Kering Kentang Balado Teri langkah nya
- Kupas kentang, potong korek api. Kemudian cuci bersih sampai airnya tidak keruh lagi, lalu tiriskan..
- Agar kentang tidak melempem, rendam kentang dengan air yang dicampur garam selama kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit, tiriskan kentang, lalu cuci bersih sampai airnya tidak keruh lagi. Tiriskan..
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng kentang. Setelah panas, masukkan kentang, goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan lengkuas, potongan cabe merah dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air asam jawa, gula secukupnya. Setelah air dalam bumbu berkurang, campurkan kentang dan teri ke dalam bumbu, aduk rata sampai kentang dan teri terbalur bumbu. Matikan api. Masukkan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Setelah kentang dingin, baru masukkan ke dalam toples. Siap disantap bersama nasi hangat.
