Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis).
Buat olahan Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis) merupakan suatu hal yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila kalian baru dalam membuat Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis), anda akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati blog ini, anda akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 11 bahan baku ini, kalian bisa memulai membuat Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis) dalam 10 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis)
- Persiapkan 1.5 kilo Kentang.
- Anda perlu 6 buah - Cabe Merah.
- Memerlukan 5 buah dari Cabe Rawit Merah.
- Berikan 5 siung - bawang Merah.
- Perlu 8 siung bawang putih (5 siung untuk di iris iris).
- Memerlukan 1 Buletan untuk Gula Merah / Gula Aren.
- Sediakan 1 bungkus untuk Asem jawa. (kira kira isinya 2 buletan sebesar kelereng deh).
- Berikan Secukupnya - Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Berikan 2 lembar - daun Jeruk.
- Berikan untuk Minyak untuk menggoreng.
Kering Kentang Balado (Garing Pedas Manis) langkah nya
- Kupas, Iris kentang kecil kecil sebesar korek api. rendam di air garam selama minimal 30 menit. Remas remas Bilas air bersih lagi langsung tiriskan..
- Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih) dan Air.
- Iris kecil bawang putih, dan Iris iris Gula Merah (disisir).
- Larutkan asem jawa di Air hangat, bejek bejek sampai airnya jadi hitam. Kira kira 4 sdm airnya.
- Panaskan Minyak yang banyak. Goreng Kentang hingga terendam sampai Kuning keemasan / Garing. Angkat tiriskan dan letakan di wadah dialasi Kertas..
- Goreng bawang putih sebentar, angkat. Campurkan dengan kentang yang sudah di goreng..
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu yang di blender, masukan Daun Jeruk.. tumis sampai harum..
- Masukan Gula merah, Air rendaman Asem, secukupnya gula pasir dan garam aduk aduk sampai agak kental. koreksi rasa. Matikan kompor..
- Masukan kering kentang ke adonan aduk aduk lagi sampai bumbunya rata..
- Masukan dalam toples kedap udara / Tupperware atau wadah apapun yang ada tutupnya biar gak cepet melempem. Bisa dimakan berkali kali, tahan lama bisa dibawa untuk bekal dlm bepergian..