Daging Kentang Kering Balado.
Buat olahan Daging Kentang Kering Balado merupakan suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam membuat Daging Kentang Kering Balado, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. karena itu melalui situs ini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak instruksi makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 12 bahan baku ini, kamu dapat memulai memasak Daging Kentang Kering Balado dalam 8 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Daging Kentang Kering Balado
- Memerlukan 1 kg dari daging khas dalam/paha.
- Perlu 6 bh - jeruk nipis.
- Memerlukan secukupnya Garam.
- Persiapkan 1 kg kentang, kupas, iris tipis.
- Anda perlu 1 sdt untuk soda kue.
- Siapkan untuk bumbu balado.
- Anda perlu 2 ons untuk cabe merah.
- Perlu 2 ons - bawang merah.
- Berikan 1 siung untuk bawang putih.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula merah.
Daging Kentang Kering Balado instruksi nya
- Iris tipis daging yg masih setengah beku, lumuri dan pijat dengan nipis dan garam, masukkan kembali ke kulkas kurang lebih 30menit.
- Kentang yg sudah di iris tipis, di cuci bersih sampai air nya bening, lalu siapkan air kurang lebih 1liter di tambah soda kue. Rendam kentang kurang lebih 15menit.
- Goreng kering kentang dengan api kecil hingga kering dan kriuk, tiriskan minyaknya.
- Rebus air hingga mendidih (1/2gelas saja), kemudian masukkan daging+air jeruk nipis rendamannya. Rebus kurang lebih 30menit saja atau sampai air habis.
- Goreng daging dengan api kecil hingga kering dan kriuk, harus di aduk bolak balik agar tidak gosong, tiriskan minyaknya. Sisihkan.
- Blender kasar seluruh bahan bumbu balado (kecuali gula merah). Goreng dengan menggunakan minyak agak banyak, setelah matang, masukkan gula merah. Koreksi rasa. Matikan api, Hilangkan uap panas, dinginkan terlebih dahulu bumbu balado nya..
- Aduk kentang daging, dan bumbu balado. Siap di santaaaaap.
- Note : kalau saya, daging, kentang dan bumbu di pisah, masing masing simpan di kotak. Jika mau makan sedikit sedikit baru di aduk, agar tetap garing kriuk saat di makan😁.