Bumbu Membuat Kering Kentang Balado Enak





Berbagai olahan jengkol kentang setengah jadi dari kentang kentang kecil kentang kecap kentang kering balado kentang kuah kentang kekinian kentang kuah santan resep kue lumpur kentang oven resep kue kentang lumpur resep kentang masakan luar negeri lodeh kentang resep kue lumpur kentang 1 kg resep kue lumpur kentang ny liem resep kue lumpur kentang ncc kentang modern kentang mudah kentang mini kentang mozarella.

Kering Kentang Balado.

Kering Kentang Balado Membuat Kering Kentang Balado adalah hal yang dapat disebut mudah. apa bila kalian pemula dalam mengolah Kering Kentang Balado, kalian akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui situs ini, anda akan saya berikan sedikit instruksi olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 11 komposisi ini, kamu bisa memulai memasak Kering Kentang Balado dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan - Kering Kentang Balado

  1. Perlu 2 buah - Kentang besar.
  2. Perlu 1,5 sdm dari Gula merah sisir.
  3. Persiapkan 1 sdt Gula pasir.
  4. Berikan secukupnya - Garam.
  5. Persiapkan Minyak goreng (untuk goreng kentang).
  6. Persiapkan Air mendidih (untuk rendaman kentang).
  7. Persiapkan Bahan halus:.
  8. Memerlukan 2 - Cabe rawit (kalo mau lebih pedas bisa ditambah).
  9. Berikan 1/2 buah - Paprika / red pepper (diganti cabe merah besar bisa).
  10. Memerlukan 2 siung Bawang putih.
  11. Memerlukan 2 buah Bawang merah agak besar.





Kering Kentang Balado langkah nya

  1. Kentang crispy tanpa air kapur: Kupas kentang, bisa pakai kentang putih atau kuning bebas, iris super tipis-tipis kotak-kotak. Cuci bersih air dingin berkali-kali sampai airnya bening. ••• Setelah ditiriskan, rendam irisan kentang di air panas/air mendidih, diamkan sampai dingin. Lebih bagus lagi setelah dingin tiriskan, masukkan kulkas sampai kentang dingin. ••• Panaskan minyak, goreng sedikit-sedikit kentang di api sedang sampai kering (jangan sampai gosong). Tiriskan di paper towel/tissue/kertas..
  2. Bumbu halus: Masukan cabe rawit, paprika merah, bawang putih, bawang merah ke food processor atau blender. Haluskan hingga lembut, kalau kurang halus bisa ditambah sedikit air. Nanti air akan asat saat dimasak..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, aduk terus sampai air menyusut..
  4. Masukkan gula merah sisir, gula pasir, garam. Cek rasa. Kalo punya asam jawa, masukan 2sdm air asam jawa di step ini biar mantap. ••• Aduk sampai mengental dan bumbu halus tercampur rata mirip karamel..
  5. Masukkan kentang yg sudah digoreng crispy tadi. Aduk sampai rata. Dinginkan sebelum disimpan dalam container tertutup kedap udara biar awet. Super simple dan awet crispy nya, enak banget dimakan pake nasi anget 😍.