Jengkol, teri, kentang balado. Kalio Jengkol Dan Kalio Ayam + Teri Kentang Balado Assinnnnnnn. Menu kita kali ini sebenarnya luar biasa lezattt banget,tapi ternyata hasilnya asinn semua. Resep dan Cara Membuat Teri Jengkol Balado Masakan Indonesia ala rumah makan padang.
Terbuat dari bahan pilihan dan cocok.
Keripik kentang teri kacang balado , pas sebagai menu pelengkap dari nasi goreng ini.
Rasa pedas dan asin teri medan menambah cita rasa nasi goreng belum lagi kriuk.
Buat olahan Jengkol, teri, kentang balado adalah suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. jika kamu baru dalam mengolah Jengkol, teri, kentang balado, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melalui website ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 11 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak Jengkol, teri, kentang balado dalam 3 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan - Jengkol, teri, kentang balado
- Persiapkan 10 keping - jengkol.
- Sediakan 2 bh untuk kentang uk. Sedang.
- Berikan 1/2 ons untuk ikan teri tanjung.
- Perlu untuk Bumbu halus.
- Perlu 15 batang cabe merah.
- Siapkan 15 batang - cabe rawit.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 3 siung untuk bawang putih.
- Sediakan dari Garam.
- Sediakan - Penyedap rasa.
- Persiapkan untuk Micin.
Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Cara membuat Jengkol Balado : Didihkan air lalu rebus jengkol hingga setengah matang kemudian masukkan kopi bubuk sampai Jengkol. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung nasi.
Jengkol, teri, kentang balado proses nya
- Bersihkan kentang, kupas dan potong memanjang. Belah jengkol menjadi 2 bagian lalu cuci, bersihkan ikan teri dengan air biar ampas pada ikan teri terbuang.
- Panaskan minyak, goreng bahan tersebut. Saya sarankan goreng kentang terlebih dahulu lalu. Setelah itu jengkol lalu angkat dan rendam jengkol di air biasa, agar jengkol tidak keras kemudian tumbuk/ tokok dengan batu giling agar pipih. Kemudian goreng ikan teri.
- Minyak sisa teri mungkin akan kotor tapi tidak masalah lanjut menggoreng bumbu halus dengan sisa minyak, cabe lebih terasa enak dan jika kurang bisa tambahkan minyak lagi. Aduk terus hingga setengah matang masukkan garam, penyedap rasa dan micin. Jika cabe sudah mengeluarkan buih matikan kompor diamkan 1 sampai 2 menit lalu masukkan jengkol, kentang dan teri. Aduk hingga tercampur rata jika sudah pindahkan ke wadah, sajikan.
Kentang balado sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti. Bentuk nya sih kecil dan imut, tetapi kalau masalah rasa, sambal teri balado ini dijamin pasti bikin ketagihan. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan Tidak berbeda jauh kok cara membuat sambal teri ini dengan resep balado lainnya, seperti Baladao Terong dan lainnya. jengkol balado pedas. teri kacang pedas / teri balado. Balado Kentang Tabur Teri bakal membuat nafsu makan kita bertambah. Jengkol Teri Balado. * sumber: cookpad.com.