OPOR AYAM & KENTANG. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Buat masakan OPOR AYAM & KENTANG adalah suatu hal yang dapat dibilang gampang. jika kamu newbie dalam mengolah OPOR AYAM & KENTANG, anda akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu melewati artikel disini, kalian akan kita persembahkan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 19 bahan ini, kalian bisa memulai memasak OPOR AYAM & KENTANG dalam 7 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan - OPOR AYAM & KENTANG
- Siapkan 4 potong sayap ayam (sudah direbus setengah matang).
- Memerlukan 4 buah - bawang merah besar.
- Memerlukan 2 buah - bawang putih besar.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Persiapkan 1 cm untuk jahe.
- Memerlukan 2 buah - kemiri (sangrai).
- Siapkan Secukupnya untuk ketumbar (1/2 sendok teh).
- Anda perlu Secukupnya dari merica bubuk (1/2 sendok teh).
- Persiapkan 3 lembar - daun salam.
- Sediakan 1 batang - sereh (digeprek).
- Berikan 2 cm dari lengkuas (potong & digeprek).
- Siapkan Secukupnya - garam.
- Perlu Secukupnya dari gula.
- Siapkan Secukupnya dari penyedap rasa.
- Memerlukan 30 ml - santan instan.
- Anda perlu 1 liter - air.
- Sediakan 1 buah kentang besar (potong dadu).
- Memerlukan Secukupnya dari minyak goreng.
- Memerlukan Secukupnya bawang merah goreng.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
OPOR AYAM & KENTANG proses nya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan kemiri..
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai kunyit berubah warna..
- Larutkan santan instan dalam air dan masak bersama bumbu yang ditumis sampai mendidih..
- Masukkan sayap ayam yang sudah direbus..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Masak sampai bumbu meresap dalam daging kemudian masukkan kentang. Masak sampai daging dan kentang empuk..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.