Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom.
Buat olahan Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom yaitu poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika anda newbie dalam mengolah Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 17 bumbu-bumbu ini, kalian dapat memproses memasak Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom
- Anda perlu 3 bh - kentang dirajang tipis lebar.
- Berikan 1 bh dari bombay diiris cincin.
- Anda perlu 3 lbr - smoked chicken.
- Perlu - Him.salt / garam secukupnya utk ditabur di atas susunan kentang.
- Berikan dari Keju parut (sy skip krn tak ada stok).
- Sediakan Sejimpit - oregano bubuk.
- Berikan - 🔴 Saus Bechamel :.
- Sediakan 500 ml - susu cair full cream.
- Berikan 3 sdm butter.
- Perlu 5 sdm untuk tepung terigu.
- Memerlukan 2 sdm bawang putih cincang.
- Perlu 1 dari bawang daun dirajang.
- Persiapkan dari Jamur shitake dirajang kotak kecil - opsional.
- Perlu 1 sdm - all purpose seasoning - opsional.
- Sediakan 1/2 sdt dari him.salt / garam secukupnya.
- Siapkan 1 sdt - kaldu jamur / ayam non msg.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk pala parut.
Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom langkah nya
- Siapkan bahan2.
- Buat saus : lelehkan butter, tumis bawang putih, bawang daun sampai harum, masukkan jamur, aduk2. Masukkan terigu lalu aduk sampai menggumpal, tuang susu, aduk sampai rata mengental (gunakan api kecil). Beri garam, pala, lada, kaldu jamur, all purpose seasoning Koreksi rasa.
- Tata di wadah kaserol / tahan panas berurutan kentang disebar merata, 3 lbr smoked chicken, bombay, kentang, bombay, kentang. Terakhir tuangkan saus bechamel. Terakhir tabur oregano bubuk.
- Panaskan oven 150 °C, tutup wadah dengan aluminium foil, panggang sampai kentang matang dgn cara tes tusuk. Ovenku butuh wkt 50 menit. Buka alum foil, lalu lanjutkan panggang 10 menit lagi. Sajikan..