French Fries / Kentang Goreng.
Mengolah French Fries / Kentang Goreng adalah poin yang bisa disebut mudah. bila kalian newbie dalam mengolah French Fries / Kentang Goreng, kalian akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. karena itu melalui artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 7 bahan baku ini, kalian dapat mulai membuat French Fries / Kentang Goreng dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan untuk French Fries / Kentang Goreng
- Anda perlu 1 kg dari Kentang.
- Siapkan 3 siung dari Bawang putih ukuran besar.
- Berikan 50 gr dari tepung maizena.
- Memerlukan 2 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Siapkan 1 sdt penyedap (boleh skip).
- Anda perlu 1 baskom - air es.
French Fries / Kentang Goreng langkah-langkah nya
- Kupas kentang memanjang. Lalu cuci beberapa kali sampai airnya bening..
- Didihkan air dalam panci, kira-kira sampai seluruh kentang terendam. Tambahkan bawang putih..
- Setelah air mendidih, masukkan semua kentang sampai terendam. Rebus cukup maksimal 5 menit. Karena kalau kelamaan, nanti saat digoreng kentang jadi nyunyut (apa bahasanya nyunyut itu 😅) mblotong, walaah apa lagi itu mblotong, cyiiin, plis deh 😂.
- Setelah 5 menit, angkat kentang, langsung masukkan dalam baskom air es. Ini fungsinya untuk menghentikan pematangan kentang karena masih akan proses goreng..
- Tiriskan kentang, lap dengan kitchen towel agar segera kering..
- Taburi kentang dengan maizena, sampai permukaannya rata semua. Tambahkan garam, lada dan penyedap. Pastikan saat mencampur dengan tepung, kentangnya sudah kering sempurna. Supaya tidak saling nempel saat digoreng..
- Setelah rata dengan tepung dan bumbu, siapkan wajan dengan minyak yang baru dan banyak. Panaskan. Lalu goreng kentang sampai kering dengan api sedang. Siap disajikan..