Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy.
Buat masakan Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy adalah suatu hal yang dapat disebut gampang. jika anda baru dalam membuat Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan blog disini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses olahan berikut ini. Dengan menggunakan 23 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai membuat Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy dalam 7 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan untuk Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy
- Perlu Adonan Potato:.
- Persiapkan 1 Kg untuk kentang.
- Siapkan 1/4 Sdt dari garam.
- Anda perlu 1/4 Sdt dari pala bubuk.
- Anda perlu 100 Gr - butter (sy Hollman).
- Persiapkan 100 Gr dari keju cheddar (sy Prochiz), parut.
- Anda perlu 50 Mili dari susu cair (sy Cimory full cream).
- Sediakan dari Isian:.
- Persiapkan 4 Siung dari bawang putih.
- Sediakan 1 Siung - bombay.
- Sediakan 100 Gr untuk wortel.
- Persiapkan 100 Gr untuk buncis.
- Sediakan 2 Tangkai daun bawang.
- Anda perlu 1/2 Sdt untuk garam.
- Berikan 1/2 Sdt - kaldu jamur.
- Anda perlu 1/4 Sdt lada bubuk.
- Memerlukan 1/4 Sdt gula putih.
- Sediakan 20 Mili - air.
- Perlu 2 Sdm - olive oil/minyak goreng.
- Sediakan 6 Lembar dari smoked beef (Sy Kanzler), optional ya.
- Berikan dari Topping:.
- Persiapkan 1 Butir dari KUNING telur.
- Berikan 1 Sdm untuk parsley/oregano bubuk.
Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy langkah-langkah nya
- Siapkan bahan. Potong-potong kecil wortel, buncis, bombay, daun bawang. Kukus kentang hingga matang..
- Tumbuk kentang hingga halus (menggunakan potato masher/ulekan). Bubuhi garam & bubuk pala. Kemudian masukkan butter, 1/3 dari keju cheddar parut, dan susu. Aduk merata..
- Tumis bawang putih & bombay hingga layu, lalu masukkan secara berurut daging giling - wortel - buncis - daun bawang. Bubuhi garam, gula putih, kaldu jamur, lada & pala bubuk. Beri sedikit air. Aduk merata. Koreksi rasa. Angkat jika sudah matang..
- Siapkan loyang kaca/loyang anti lengket. Sy pakai loyang Pyrex ukuran besar. Tata 1/2 adonan kentang di dasar loyang, ratakan. Tata potongan smoke beef di atasnya (1/2nya saja, ini optional ya). Lalu tuang tumisan sayuran & daging giling, ratakan..
- Kemudian beri lagi sisa potongan smoke beef dan taburi 1/3 keju cheddar parut, spy terasa creamy. Setelah itu tutup dengan sisa adonan kentang, ratakan. Beri olesan kuning telur di atasnya..
- Taburi sisa parutan keju & parsley/oregano bubuk di atasnya. Tinggal dipanggang deh di oven. Nah bagian ini yg sangat perlu diperhatikan krn oven tuh ternyata beda2 ya. Sy pakai oven Kirin. Panggang pada suhu 180°C api bawah sekitar 30 menit, lalu pakai api atas-bawah dg suhu 220°C sekitar 15 menit. Sesuaikan dg oven masing2 ya..
- Panggang hingga bagian atas kekuningan/golden brown atau keju berubah warna kecoklatan..