Potato Au Gratin.
Membuat Potato Au Gratin merupakan suatu hal yang dapat dibilang mudah. bila anda baru dalam membuat Potato Au Gratin, kamu akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. karena itu melewati blog disini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 12 bahan ini, anda bisa memulai memasak Potato Au Gratin dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan - Potato Au Gratin
- Persiapkan 400 gr dari kentang, cuci bersih.
- Perlu 1 bonggol untuk kecil brokoli, potong sesuai kuntum, cuci bersih.
- Persiapkan 120 gr mozarella, potong-potong.
- Siapkan untuk Oregano.
- Siapkan - Bahan saus putih :.
- Siapkan 2 sdm - margarin.
- Perlu 1/2 - bawang bombay ukuran besar, diiris.
- Sediakan 2 sdm terigu.
- Sediakan 50 gr dari keju cheedar, parut.
- Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
- Perlu 1/2 sdt dari garam.
- Perlu 250 ml untuk susu cair UHT plain.
Potato Au Gratin langkah nya
- Kukus kentang dan brokoli sampai matang. Kemudian kupas kentang dan potong-potong. Sisihkan.
- Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Masukkan keju cheedar parut dan susu cair. Aduk cepat. Bumbui dengan garam, pala bubuk. Aduk cepat saus putih hingga mengental.
- Siram pinggan tahan panas dengan sedikit saus putih (campuran susu) kemudian susun : potongan kentang, brokoli, siram dengan saus putih dan beri keju mozarella. Susun lagi diatasnya kentang, brokoli, saus putih dan taburi sedikit oregano dan keju mozarela.
- Panggang di suhu 200'C sampai matang dan topping keju mozarella meleleh. Sajikan.