Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the.
Membuat Sayur lodeh merupakan hal yang dapat disebut gampang. bila kamu newbie dalam mengolah Sayur lodeh, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melewati situs ini, anda akan saya berikan sedikit banyak langkah-langkah makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 14 bahan baku ini, anda bisa memproses membuat Sayur lodeh dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Sayur lodeh
- Memerlukan 1 buah - wortel.
- Persiapkan 1 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Berikan 5 lembar - daun kol.
- Anda perlu 1 buah dari terong ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah - santan kara.
- Berikan 1 liter untuk air mineral.
- Anda perlu 10 biji untuk cabai rawit.
- Berikan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Memerlukan 1 sdt dari ketumbar.
- Sediakan 1 sdm untuk gula putih.
- Anda perlu Sedikit - masako.
- Memerlukan 1 sdm - garam kasar.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Sayur lodeh proses pembuatan nya
- Siapkan semua bahan. Lalu ulek garam, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri sampai halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang..
- Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan wortel dan kentang. Oseng2 smpai bumbu rata. Dan tutup panci. Setelah agak empuk tambahkan gula pasir, kemudian oseng2 sebentar dan masukkan terong. Tutup kembali panci agar terong setengah lunak..
- Setelah terong sedikit lunak, tambahkan air, aduk2 sampai mendidih, lalu masukkan daun kol dan masako..
- Kemudian masukkan santan aduk2 sampai rata dan mendidih..
- Sajikan selagi hangat..
Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.